7 einfache Schritte, mit denen du Endivie anbauen und bis in den Winter ernten kannst
Das Beet wird leerer.
Tomaten, Bohnen, frühe Kartoffeln oder Zwiebeln verschwinden nach und nach aus dem Gemüsebeet. Genau jetzt musst du die freie Erde aber noch lange nicht bis zum Frühjahr sich selbst überlassen. Wenn du Endivie anbauen möchtest, kannst du solche Lücken wunderbar für eine zweite Runde im Gemüsejahr nutzen. Der leicht herbe Salat gehört zu den Kulturen, die erst dann richtig interessant werden, wenn viele typische Sommergemüse schon abgeerntet sind.
Besonders praktisch finde ich daran: Endivie braucht keine komplizierte Spezialpflege. Viel wichtiger sind der richtige Zeitpunkt, ausreichend Platz und ein wenig Aufmerksamkeit, wenn im Herbst die ersten frostigen Nächte angekündigt werden. Dann kannst du je nach Sorte, Region und Witterung bis weit in den Herbst und teilweise bis in den beginnenden Winter hinein ernten.
Genau das musste ich selbst erst lernen. Mein Gemüsebeet war im Spätsommer früher oft schon ziemlich leer. Ich wollte länger frischen Salat aus dem eigenen Garten ernten und kannte Endivie anfangs eigentlich nur aus dem Laden. Wann ich Endivie säen und wann ich besser Endivie pflanzen sollte, war mir überhaupt nicht klar. Mein erster Versuch lief entsprechend nicht perfekt: Ich war bei der Aussaat zu früh dran, setzte später einige Jungpflanzen zu eng und verlor einzelne Pflanzen an Schnecken. Gerade daraus habe ich aber gelernt, worauf es wirklich ankommt.
- Endiviensamen oder Jungpflanzen, passend zu deinem verfügbaren Platz
- Anzuchttöpfe oder eine Aussaatschale, wenn du selbst vorziehen möchtest
- Lockere Gartenerde und bei Bedarf etwas reifen Kompost
- Gießkanne mit Brause für Saat und frisch gesetzte Jungpflanzen
- Pflanzschaufel zum Setzen der Jungpflanzen
- Gartenvlies für kalte Herbstnächte und leichten Frost
- Scharfes Messer für die Ernte der ganzen Rosette
Schritt 1: Den richtigen Standort für Endivie auswählen
Endivie (Cichorium endivia) wächst am besten an einem sonnigen bis hellen Standort. Der Boden sollte locker, humos und ausreichend feucht sein, ohne dass nach jedem Regen Wasser stehen bleibt. Gerade im Hochsommer und während der ersten Wochen nach dem Pflanzen sollte die Erde nicht vollständig austrocknen.
Du brauchst dafür kein extra vorbereitetes Endivienbeet. Besonders sinnvoll ist der Salat als Nachkultur. Sobald ein Sommergemüse abgeerntet ist, kannst du die Fläche lockern, Unkraut und größere Pflanzenreste entfernen und anschließend Endivien setzen. So bleibt der Boden bedeckt und die vorhandene Beetfläche wird länger genutzt.
Ist dein Boden bereits gut versorgt, musst du vor dem Pflanzen nicht kräftig nachdüngen. Endivie gehört nicht zu den extrem anspruchsvollen Starkzehrern. Bei eher magerem Boden kannst du etwas reifen Kompost oberflächlich einarbeiten. Mehr Dünger ist nicht automatisch besser.
Schau im Sommer nicht danach, wo du für Endivie ein neues Beet anlegen kannst. Schau zuerst, welche Fläche in den kommenden Wochen sowieso frei wird. Genau dort lässt sich Herbstsalat meist am unkompliziertesten unterbringen.
Gerade bei Nachkulturen entscheidet der richtige Zeitpunkt darüber, ob das Gemüse vor der kalten Jahreszeit noch genügend Zeit zum Wachsen hat. In meinem kostenlosen Selbstversorger-Garten-Jahresplaner findest du eine einfache Übersicht für Aussaat, Pflanzung und Ernte verschiedener Gemüsearten.
Schritt 2: Die passende Endiviensorte wählen
Bevor du Saatgut kaufst, lohnt sich ein kurzer Blick auf die Sorte. Unter dem Namen Endivie werden hauptsächlich zwei unterschiedliche Typen angeboten: die glattblättrige Escariol-Endivie und die fein gekrauste Frisée-Endivie. Beide eignen sich für die Herbstkultur, unterscheiden sich aber unter anderem in ihrer Kälteverträglichkeit.
Wenn dein Ziel eine möglichst späte Ernte ist, sind robuste Escariol-Sorten besonders interessant. Frisée-Endivien sind im Allgemeinen etwas empfindlicher. Entscheidend bleibt aber immer die konkrete Sortenbeschreibung auf der Saatgutpackung, denn nicht jede Endivie ist für denselben Anbauzeitraum gedacht.
Der Begriff Wintersalat kann dabei leicht missverstanden werden. Endivie verträgt Kälte und auch geringe Frostgrade besser als viele Sommersalate. Sie gehört trotzdem nicht zu den Gemüsearten, die du unabhängig von Sorte und Wetter den ganzen Winter völlig ungeschützt draußen stehen lassen kannst. Bei kräftigerem oder länger anhaltendem Frost brauchst du Schutz oder solltest erntereife Köpfe rechtzeitig vom Beet holen.
Wenn du zusätzlich einen Salat suchst, der noch stärker auf die kalte Jahreszeit ausgerichtet ist, kannst du dir auch meinen Ratgeber zum Feldsalat ansehen. Dort zeige ich dir Aussaat, Pflege und Ernte Schritt für Schritt.
Schritt 3: Endivie säen – der Zeitpunkt macht den Unterschied
Endivie säen: Für die Herbsternte im Frühsommer starten
Möchtest du deine Pflanzen selbst vorziehen, liegt das typische Zeitfenster für eine Herbstkultur ungefähr zwischen Anfang Juni und Mitte Juli. Die genauen Angaben deiner Sorte haben dabei Vorrang. Manche Sorten sind für einen etwas anderen Zeitraum gedacht, deshalb würde ich mich nicht nur nach einem allgemeinen Kalender richten.
Du kannst die Samen in kleinen Töpfen oder einer Aussaatschale vorziehen und die Erde gleichmäßig feucht halten. Eine Direktsaat ins Beet ist ebenfalls möglich. Für Anfänger finde ich die Voranzucht allerdings oft angenehmer: Du siehst besser, was tatsächlich gekeimt ist, kannst die Jungpflanzen gezielt pflegen und später genau dort pflanzen, wo durch die Sommerernte eine Lücke entsteht.
Mein eigener Fehler war anfangs, möglichst früh beginnen zu wollen. Ich hatte Endivie zu früh ausgesät und bei warmer Witterung entwickelte sie sich nicht so, wie ich es erwartet hatte. Das war eine gute Erinnerung daran, dass ein früher Start im Garten nicht bei jeder Kultur automatisch ein Vorteil ist. Seitdem orientiere ich mich stärker an Sorte, Jahreszeit und dem geplanten Erntezeitraum.
Der Juli ist übrigens genau die Zeit, in der neben Endivie auch weitere Herbst- und Winterkulturen interessant werden. Welche Gemüsearten du in diesem Monat noch säen, pflanzen und ernten kannst, habe ich in meinem Juli-Gartenplan zusammengefasst.
Wenn du noch Saatgut für deine Herbstkultur suchst, ist „Wallone“ eine mögliche Sorte. Das Bio-Saatgut wird beim Anbieter ausdrücklich im Bereich Wintergemüse beziehungsweise für den Herbstanbau geführt. Mir gefällt an einer solchen gezielten Sortenwahl, dass du nicht irgendeine Endivie aussäst, sondern schon beim Einkauf auf den vorgesehenen Anbauzeitraum achten kannst.
Schritt 4: Endivie pflanzen und ihr genügend Platz geben
Endivie pflanzen: Etwa 30 Zentimeter Abstand einplanen
Für die Herbsternte werden vorgezogene Endivien ungefähr von Mitte Juni bis Ende August gepflanzt. Je später du im Sommer dran bist, desto sinnvoller sind bereits kräftige Jungpflanzen. Ab August kann die Zeit für eine neue Aussaat bis zur gewünschten Herbsternte bereits knapp werden.
Zwischen den Pflanzen sind etwa 30 Zentimeter Abstand eine gute Orientierung. Genau dabei habe ich selbst einen Fehler gemacht. Meine jungen Endivien sahen beim Auspflanzen so klein aus, dass ich einige viel zu dicht setzte. Anfangs wirkte das sogar schön üppig. Später hatten die größer werdenden Rosetten aber kaum Platz.
Heute lasse ich lieber eine Lücke zwischen den Pflanzen und erinnere mich daran, wie breit ein fertiger Kopf werden kann. Das verbessert nicht nur den Platz für die Blätter, sondern sorgt auch dafür, dass Luft besser zwischen den Pflanzen zirkulieren kann.
Pflanze die Endivie außerdem nicht unnötig tief. Setze den Wurzelballen so ein, dass die Pflanze sicher steht und das Herz nicht unter Erde verschwindet. Danach wird gründlich angegossen. In den nächsten Tagen solltest du besonders darauf achten, dass der Boden rund um die jungen Wurzeln nicht völlig austrocknet.
Schritt 5: Endiviensalat anbauen – gießen, kontrollieren und nicht überpflegen
Ist die Endivie angewachsen, hält sich die Pflege angenehm in Grenzen. Wichtig ist vor allem eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit. Gieße bei trockener Witterung gründlich, statt jeden Tag nur die oberste Erdschicht anzufeuchten. Gleichzeitig sollte die Pflanze nicht dauerhaft im nassen Boden stehen.
Wenn du morgens gießt und das Wasser möglichst direkt auf den Boden gibst, bleiben die Blätter weniger lange nass. Das wird besonders im Spätsommer und Herbst interessant, wenn die Nächte kühler werden und Feuchtigkeit langsamer abtrocknet.
Ein zweiter Punkt, den ich inzwischen ernst nehme, sind Schnecken. Einzelne meiner jungen Endivien haben sie komplett erwischt. Gerade frisch gesetzte Pflanzen solltest du deshalb regelmäßig anschauen. Das dauert nur wenige Minuten und du erkennst Schäden deutlich früher, als wenn du erst nach einer Woche wieder nach dem Beet siehst.
Wenn eine Pflanze angefressen ist, bedeutet das übrigens nicht automatisch, dass du sie herausziehen musst. Ist das Herz noch intakt und sind genügend Blätter vorhanden, kann sie sich weiterentwickeln. Genau solche Pflanzen sehen im Hobbygarten manchmal etwas weniger bilderbuchmäßig aus, liefern aber trotzdem noch eine Ernte.
Nicht jede Endivie wird gleich groß und gleich schön. Bei mir war das genauso. Entscheidend ist nicht die perfekte Rosette, sondern dass die Pflanze gesund weiterwächst und du aus deinem eigenen Beet ernten kannst.
Schritt 6: Endivie im Herbst und bei Frost schützen
Jetzt kommt der Punkt, der darüber entscheidet, wie lange du deinen Herbstsalat tatsächlich draußen lassen kannst. Endivien vertragen niedrige Temperaturen und geringe Frostgrade. Sie sind aber nicht unbegrenzt winterhart. Fachinformationen nennen für Endivien je nach Typ unterschiedliche Grenzen; Escariol ist dabei kälteverträglicher als Frisée.
Als einfache Faustregel für den eigenen Garten würde ich deshalb nicht versuchen, eine bestimmte Minuszahl auszureizen. Wird nur eine einzelne kalte Nacht angekündigt, kannst du die Pflanzen mit einem Gartenvlies abdecken. Steht dagegen eine längere Frostperiode bevor und sind deine Köpfe erntereif, ist rechtzeitiges Ernten meist die entspanntere Lösung.
Ein häufiger Wechsel aus Frieren und anschließendem Auftauen kann den Blättern zusetzen. Werden Blattteile braun oder weich, solltest du die betreffenden Stellen entfernen und die übrigen Köpfe genauer kontrollieren. Gerade im Spätherbst lohnt es sich deshalb, den Wetterbericht stärker im Blick zu haben als den Kalender.
Wenn du deine Endivien bei kalten Nächten schützen möchtest, ist ein Vlies ein praktischer Helfer. Dieses Baumwollvlies ist luft-, licht- und wasserdurchlässig und für den Kälteschutz von Herbst- und Wintergemüse vorgesehen. Bei leichten Frösten empfiehlt der Hersteller eine doppelte Lage. Praktisch finde ich außerdem, dass sich das Material auf die benötigte Größe zuschneiden lässt.
Schritt 7: Endivie rechtzeitig ernten
Endivien für die Herbstkultur werden typischerweise ab Ende September und im Oktober beziehungsweise November erntereif. Je nach Aussaattermin, Sorte und Wetter kann sich das natürlich verschieben. In milden Lagen und mit Schutz können geeignete Pflanzen noch länger draußen bleiben.
Warte bei einem erntereifen Kopf aber nicht zwanghaft auf den Winter, nur weil Endivie als Wintersalat bezeichnet wird. Wird stärkerer Frost angekündigt, ist Ernten oft sinnvoller als unnötiges Risiko. Für mich ist das inzwischen viel entspannter, als einen festen Termin erzwingen zu wollen.
Für die Ernte schneidest du die ganze Rosette mit einem sauberen, scharfen Messer knapp über dem Boden ab. Beschädigte äußere Blätter kannst du anschließend entfernen. Wenn du nicht alle Pflanzen gleichzeitig brauchst, erntest du zuerst die kräftigsten Köpfe und lässt die kleineren bei passender Witterung noch weiterwachsen.
Manche Gärtner bleichen Endivien vor der Ernte, damit die inneren Blätter heller und milder werden. Dafür werden die äußeren Blätter bei trockenem Wetter zusammengebunden oder die Pflanzen anderweitig vor Licht geschützt. Bei feuchtem Wetter ist damit allerdings Vorsicht angesagt, weil innerhalb der geschlossenen Rosette Feuchtigkeit stehen bleiben und Fäulnis begünstigen kann. Für eine gute Endivienernte ist Bleichen aber kein Muss.
Als ich meine ersten kräftigen Endivienköpfe im Herbst geerntet habe, war für mich vor allem eines schön: Auf dieser Fläche wäre früher längst nichts mehr gewachsen. Nicht alle Köpfe waren gleich groß, und ein paar Pflanzen hatte ich unterwegs an Schnecken verloren. Trotzdem habe ich Endivie dadurch als richtig praktische Nachkultur entdeckt. Von Jahr zu Jahr habe ich die Aussaatzeiten besser kennengelernt und meine Herbsternte Stück für Stück erweitert.
Endivie anbauen: Der Zeitplan auf einen Blick
Anfang Juni bis Mitte Juli: Endivie für die Herbsternte vorziehen.
Mitte Juni bis Ende August: Vorgezogene oder gekaufte Jungpflanzen ins Beet setzen.
Ab August: Für die Herbsternte lieber kräftige Jungpflanzen nutzen, wenn die Zeit für eine neue Aussaat knapp wird.
Ab Ende September: Je nach Entwicklungsstand können die ersten Köpfe geerntet werden.
Oktober und November: Hauptsaison für die Herbsternte; bei Frostgefahr Pflanzen schützen und Wetter beobachten.
Dieser Zeitplan ist bewusst eine Orientierung und kein starres Versprechen. Die Vegetationsbedingungen unterscheiden sich zwischen Norddeutschland, milden Weinbauregionen, Österreich, der Schweiz und höheren Lagen deutlich. In einem warmen Herbst wachsen die Pflanzen länger weiter, während frühe Fröste die Saison verkürzen können. Nimm deshalb immer auch die Angaben deiner Sorte und die Bedingungen in deinem eigenen Garten dazu.
Zu früh aussäen: Endivie ist kein Gemüse, bei dem ein möglichst früher Start automatisch besser ist. Halte dich an das Zeitfenster der jeweiligen Sorte.
Die Jungpflanzen zu eng setzen: Kleine Pflanzen brauchen später überraschend viel Platz. Etwa 30 Zentimeter Abstand sind eine gute Orientierung.
Im Spätsommer zu spät neu aussäen: Wenn der Herbst schon näher rückt, sparen vorgezogene Jungpflanzen wertvolle Entwicklungszeit.
Schnecken erst bemerken, wenn kaum noch etwas übrig ist: Kontrolliere vor allem frisch gepflanzte Endivien regelmäßig.
„Wintersalat“ mit völlig winterhart verwechseln: Endivie verträgt Kälte, braucht bei stärkerem Frost aber je nach Sorte und Wetter Schutz oder sollte rechtzeitig geerntet werden.
Endiviensalat anbauen im Hochbeet und im Kübel
Auch wenn du keinen großen Gemüsegarten hast, musst du auf Endivie nicht verzichten. Im Hochbeet ist sie eine praktische Nachkultur, sobald dort im Sommer Platz frei wird. Kontrolliere die Feuchtigkeit allerdings etwas häufiger, denn Hochbeete können bei warmer Witterung schneller austrocknen als gewachsener Gartenboden.
Auch im Kübel kannst du Endiviensalat anbauen. Entscheidend sind ausreichend Platz für die Blattrosette, Abzugslöcher gegen Staunässe und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Für einen kleinen Balkon würde ich lieber wenige Pflanzen mit genügend Abstand setzen, statt möglichst viele Endivien in ein Gefäß zu quetschen.
Hast du nur eine kleine Beetfläche, kannst du Endivie außerdem ganz gezielt in einzelne freie Stellen setzen. Sobald ein Sommergemüse abgeerntet ist, rückt eine vorgezogene Endivie nach. Gerade für einen Selbstversorgergarten mit begrenztem Platz ist diese Art der Nachkultur sehr praktisch.
Möchtest du auch in der wirklich kalten Jahreszeit noch frisches Grün anbauen, ist Winterportulak eine weitere spannende Möglichkeit. Er braucht wenig Platz und eignet sich ebenfalls für Beet, Hochbeet und größere Pflanzgefäße.
Muss Endivie wirklich gebleicht werden?
Wenn du zum ersten Mal Endivie anbaust, stößt du früher oder später auf den Tipp, die Pflanzen vor der Ernte zu bleichen. Das ist aber kein notwendiger Arbeitsschritt. Endivien enthalten von Natur aus Bitterstoffe, die ihren typischen Geschmack ausmachen. Durch Lichtausschluss werden die inneren Blätter heller und meist milder.
Wenn dich der kräftigere Geschmack nicht stört, kannst du dir diesen zusätzlichen Schritt sparen. Möchtest du das Herz etwas milder haben, kannst du die äußeren Blätter nur bei trockenen Pflanzen vorsichtig zusammenbinden. Kontrolliere sie anschließend regelmäßig und lasse sie nicht über längere Zeit feucht geschlossen. Für einen unkomplizierten Anbau würde ich zunächst ausprobieren, wie dir deine Endivie unbehandelt schmeckt.
Konzentriere dich auf drei Dinge: passend zur Sorte säen oder rechtzeitig Jungpflanzen kaufen, mit genügend Abstand pflanzen und im Herbst den Wetterbericht beobachten. Damit hast du die wichtigsten Stellschrauben bereits im Griff.
Mein Fazit: Beim Endivie anbauen ist Timing wichtiger als Perfektion
Mein Gemüsebeet im Spätsommer sehe ich heute ganz anders als früher. Wo ich einmal nur leere Stellen gesehen habe, sehe ich inzwischen Platz für eine zweite Runde. Endivie hat mir gezeigt, dass die Gartensaison nicht automatisch vorbei ist, wenn das klassische Sommergemüse verschwindet.
Dabei lief auch bei mir nicht alles sofort richtig. Ich habe zu früh ausgesät, Jungpflanzen zu dicht gesetzt und einzelne Pflanzen an Schnecken verloren. Nicht jeder Endivienkopf wurde gleich groß oder besonders schön. Gerade deshalb weiß ich heute: Du brauchst keinen perfekten Garten, um Endivie anbauen zu können.
Viel wichtiger ist ein gutes Gespür für den passenden Zeitpunkt. Wenn du im Frühsommer an die Aussaat denkst, frei werdende Beete für Jungpflanzen nutzt und deine Pflanzen bei kalten Herbstnächten im Blick behältst, hast du eine unkomplizierte Möglichkeit, deine eigene Salaternte deutlich über den Sommer hinaus zu verlängern.
Bei Endivie macht der richtige Zeitpunkt einen großen Unterschied. Und genauso geht es bei vielen anderen Gemüsearten. Mein kostenloser Selbstversorger-Garten-Jahresplaner hilft dir dabei, Aussaat, Pflanzung und Ernte über das Gartenjahr hinweg übersichtlich zu planen.
Häufige Fragen zum Endivie anbauen
Wann sollte ich Endivie säen?
Für eine typische Herbstkultur kannst du Endivie ungefähr von Anfang Juni bis Mitte Juli vorziehen. Das genaue Aussaatfenster hängt jedoch von der Sorte ab, deshalb solltest du die Angaben auf deiner Saatgutpackung immer mit einbeziehen. Eine möglichst frühe Aussaat ist bei Endivie nicht automatisch sinnvoll. Möchtest du Endivie säen, kannst du dafür kleine Töpfe, eine Aussaatschale oder direkt das Beet verwenden. Bei der Voranzucht lassen sich die Jungpflanzen später sehr gezielt auf frei gewordene Flächen setzen. Ab August wird die Zeit für eine neue Aussaat zur klassischen Herbsternte knapp. Dann sind bereits vorgezogene Jungpflanzen meist die einfachere Lösung.
Wann kann ich Endivie pflanzen?
Vorgezogene Endivien für die Herbstkultur werden ungefähr von Mitte Juni bis Ende August ins Beet gesetzt. Der konkrete Termin hängt davon ab, wann du ausgesät hast und welche Sorte du verwendest. Beim Endivie pflanzen solltest du ungefähr 30 Zentimeter Abstand zwischen den Pflanzen einplanen. Das wirkt bei kleinen Jungpflanzen zunächst großzügig, wird aber später von den wachsenden Rosetten benötigt. Setze das Pflanzenherz nicht tief unter die Erde und gieße die Jungpflanze anschließend gründlich an. Besonders in den ersten Tagen darf der Wurzelballen nicht völlig austrocknen. Bist du erst spät im Sommer dran, sind gekaufte Jungpflanzen eine praktische Möglichkeit, die fehlende Anzuchtzeit aufzuholen.
Kann ich Endiviensalat anbauen, wenn ich wenig Platz habe?
Ja, denn Endivie muss nicht in einem großen eigenen Beet stehen. Besonders praktisch ist sie als Nachkultur auf Flächen, die nach der Sommerernte frei werden. Du kannst einzelne Jungpflanzen sogar gezielt in größere Lücken setzen. Auch im Hochbeet lässt sich Endiviensalat anbauen, solange die Pflanzen genügend Abstand bekommen. Ein ausreichend großer Kübel funktioniert ebenfalls, wenn überschüssiges Wasser gut ablaufen kann. Im Gefäß musst du die Feuchtigkeit etwas häufiger kontrollieren, weil die Erde schneller austrocknet. Bei wenig Platz gilt deshalb lieber: wenige Pflanzen ordentlich setzen statt viele Endivien dicht zusammendrängen.
Ist Endivie ein Herbstsalat oder ein Wintersalat?
Endivie ist in erster Linie ein klassischer Herbstsalat, der je nach Sorte und Witterung bis in den beginnenden Winter geerntet werden kann. Deshalb wird sie häufig auch als Wintersalat angeboten oder bezeichnet. Das bedeutet aber nicht, dass jede Endivie vollständig winterhart ist. Escariol-Endivien sind im Allgemeinen kälteverträglicher als Frisée-Typen. Bei einzelnen frostigen Nächten kann ein Vlies die Pflanzen zusätzlich schützen. Bei längerem oder kräftigerem Frost solltest du erntereife Köpfe besser rechtzeitig ernten. Wie lange die Pflanzen tatsächlich im Beet bleiben können, hängt stark von Region, Wetter und Sorte ab.
Warum werden meine Endivien nicht richtig groß?
Häufig gibt es dafür nicht den einen Grund. Wurde sehr spät gepflanzt, kann vor der kalten Jahreszeit schlicht Entwicklungszeit fehlen. Auch ein zu enger Pflanzabstand kann dazu führen, dass sich die Rosetten gegenseitig behindern. Längere Trockenphasen nach dem Pflanzen bremsen junge Endivien ebenfalls. Schnecken können kleine Pflanzen so stark schädigen, dass sie deutlich hinter den anderen zurückbleiben. Außerdem entwickeln sich nicht alle Pflanzen und Sorten vollkommen gleichmäßig. Wenn einzelne Endivien kleiner bleiben, ist das im Hobbygarten deshalb noch kein Zeichen dafür, dass du grundsätzlich etwas falsch gemacht hast. Prüfe zuerst Pflanzzeit, Abstand, Wasserversorgung und mögliche Fraßschäden.
